Fanny GOUMARD

Fanny GOUMARD

46 ans

Gérante d’un restaurant et salon de thé

Originaire du Nord, j’ai eu un véritable coup de cœur pour le Loir-et-Cher en 2009 lorsque j’ai pris mes fonctions au CAUE en tant que chargée de mission en urbanisme. Ce poste m’a permis de découvrir tout le département, de proposer du conseil aux communes sur leurs projets d’aménagement et de développement et de me familiariser avec les problématiques des communes rurales.


J’ai ensuite pris un virage à 180° pour répondre à mon rêve de toujours, ouvrir mon salon de thé. J’ai donc quitté Blois, avec l’espoir d’y revenir un jour, pour passer un CAP pâtisserie. Après quelques années en tant que salariée dans la restauration et la boulangerie, je suis revenue à Blois pour ouvrir mon restaurant/salon de thé près de la cathédrale en 2014. Cette aventure de 8 ans m’a permis de comprendre les rouages d’une entreprise, de découvrir le management et de faire des rencontres variées et enrichissantes, tant avec mes salariés qu’avec mes clients. Il me tient à cœur de travailler avec des jeunes adultes et de créer de l’emploi, avec une vision horizontale du management.


En 2023 j’ai déménagé mon restaurant/salon de thé à Cheverny pour offrir aux habitants et à ma clientèle un lieu de vie et de rencontres au cœur de la campagne, dans un cadre idyllique. Cet emplacement a plus de sens pour moi et me permet aujourd’hui de retrouver du temps de vie et de m’investir progressivement dans la vie de la commune.


J’ai toujours aimé fédérer, au travail ou dans la vie associative. J’organise quasiment chaque semaine des ateliers au restaurant (écriture, lecture, peinture, méditation, céramique…), j’ai régulièrement participé à des associations culturelles et sportives qui me permettent des rencontres, l’insertion dans le territoire et l’expression de ma créativité. Par ailleurs, j’aime me promener dans la nature, visiter notre beau patrimoine français mais aussi voyager régulièrement à l’étranger. J’essaie au quotidien d’être raisonnable dans ma consommation et mon empreinte écologique. Que ce soit dans ma vie privée ou professionnelle, j’achète local et français au maximum, je limite les déchets, je réutilise les vieux objets, je m’habille en seconde main, je prends mon vélo pour les petits trajets et j’évite de consommer inutilement.

D’un naturel optimiste et dynamique, je suis une personne ouverte, à l’écoute des autres, empathique, intègre et fiable. Je peux apporter un regard global et distancié sur la commune et ses projets par mes expériences professionnelles et géographiques diverses.


Participer à la vie du village et œuvrer pour le bien commun sans appartenance politique sont des petites actions qui redonneront, j’espère, du sens à notre monde si bousculé.